Kulinarischen Botschafter Niedersachsen – Rübensaft

In diesem Jahr wurde die Backstube Bundschuh urkundlich durch den niedersächsischem Ministerpräsidenten Stephan Weil zum kulinarischen Botschafter Niedersachsen gekürt.

Dem Sirup wurde durch eine „tolle Farbe, sehr gute Konsistenz und ein eigenständiger Rübengeschmack“ attestiert. „Der Bio- Rübensaft aus der Backstube Bundschuh hat das Zeug zum Klassiker“, urteilte die Jury. „Vom Anbau der Rüben über die handwerkliche Verarbeitung bis zum Abfüllen wird der Saft vollständig auf dem Bioland Betrieb in Stöckendrebber im Leinetal hergestelllt“, so die Jury.Kulin Fried+Petra

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