Auf dem landwirtschaftlichen Hof von Friedrich Bohm werden neben den Produkten für die Bäckerei auch Lein, Kartoffeln, Körnermais, Knoblauch sowie Kleegrass und Blühwiesen angebaut.

Der Lein wird zu leckerem Leinöl verarbeitet, welches voller guter Omega-3-Fettsäuren ist. Ein Teil unserer Kartoffeln wird für die Vermehrung verwendet. Neben den Pflanzkartoffeln verkaufen wir auch einen Großteil für die Verarbeitung. Hier haben wir viele regionale PartnerInnen und unsere schmackhaften Kartoffeln finden sich in Pommes, Chips sowie Kartoffelpuffer wieder. Körnermais aus unserer Landwirtschaft wird zu Futter verarbeitet. Seit Anfang des Jahres bauen wir auch Knoblauch an. Der frische Knoblauch wird auf dem Markt verkauft und in der Backstube zu Knoblauchbaguette verarbeitet.

Ergänzt wird unsere Fruchtfolge durch Kleegrass und Blühwiesen. Diese erhalten die Biodiversität und erhöhen die Bodenfruchtbarkeit.