Friedrich Bohm hat nach einer landwirtschaftlichen Ausbildung sein Aggrarwirtschaftsstudium an der Hochschule Osnabrück absolviert. Dort hat er seine Frau - die zu der Zeit Ökotrophologie studierte - kennen gelernt. Zusammen sind sie nach Stöckendrebber, ein schönes Dorf an der Leine, gezogen und haben sich schnell entschlossen den zunächst konventionellen Hof von Friedrichs Eltern, zu einem biologischen Betrieb umzugestalten. Sie leben für die Nachhaltigkeit und setzen sich mit Herz und Seele dafür ein, die Welt so zu behandeln, dass sie noch lange existiert. Seine Lebensgefährtin -Petra Rempe- fand Ihre Sehnsucht in der Herstellung von BioBackwaren und gründete im Jahr 1993 die Backstube Bundschuh (www.backstube-bundschuh.de). Diese Bäckerei zaubert aus der Ernte des Landwirts leckere Brötchen, Brote und weitere Backwaren.